自然水中消融的气体重要有O2、、CO2、SO2和少量的CH4、氡气、氯气等，在高纯水的生产过程中，还必需去除这类的气体。为了有用的去除杂质，在生产高纯水的过程中，加入了一些化学杀菌剂，如甲醛、双氧水、次氯酸钠等。这些都是为什么高纯水不能作为饮用水的缘故原由之一。 

    那么什么为纯净水呢？所谓纯净水是指其水质清纯，不含任何有害物质和细菌，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，有用的避免了各类病菌入侵人体，其好处是能有用安全地给人体增补水份，具有很强的消融度，因此与人体细胞亲合力很强，有促进新陈代谢的作用。 

    它是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方法进行深度处理后产生的水。一样平常情况下纯净水在生产过程中，源水只有50%-75%被行使，也就是说，1公斤自来水或地下水大约只能生产出0.4公斤左右的纯净水，而剩下的0.6公斤左右的水不能当作饮用水，只能另作它用。 

    在我国，相干机构专门为此制订了一系列规定条则，并于1998年分别发布了GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》标准和GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》，充分表现了国家对人民身体健康(健康食品)的正视和关心。 

    我国的纯净水标准是参考了美国、加拿大、日本等有关国家的标准而制定的，假如喝纯净水真的不好的话，那为什么美国延续30年一向饮用纯净水呢？为什么美国的FDA1994年制定的瓶装水标准把纯净水加进去呢？ 

    通常来讲，内含有过多矿物质的水会给人体造成不需要的负担，而且有的矿物质人体不肯定能吸取，假如长期蕴蓄体内，会直接影响人体健康。严酷来讲的话，矿泉水作为一种饮料，每人天天只能摄入500毫升。假如过量，其内含的氟化物对人体相称不利，甚而会产生紧张的后果。所以说，矿泉水再好，也只能作为饮料，而纯净水则不然，它不会对人体产生负面影响，反而能够帮助排泄人体内的毒素。 

    从科学角度讲，任何事物都具有双重性。因此，同矿泉水比较而言，虽然纯净水在去除有害物质的同时也去除了水中的营养物质，但终其而言，它对人体健康无害。目前有部分人认为纯净水太纯了，没有营养可言，殊不知人体所需营养95%都是从食物摄入的。假如它不纯净，那还叫什么纯净水呢？一样平常说来，水中杂质的重要形态是气体、液体雾滴、水中悬浮物、固体颗粒及微生物等，其浓度随排放量、人员流动及天气等条件的转变而改变。这么多的污染物，岂是只经过浅层处理就能饮用的？而矿泉水只进行了浅层过滤，所以它在保留矿物质和营养物质的同时也保留了有害物质。而有害物质中通常含有致癌物质，该物质的作用是无阀值的，即使是最小量，也会产生肯定的反应。因此从长远来看，纯净水不失为一种安全的日常饮用水。 

    还记得前几年的矿泉壶热吗？假如喝矿泉水真的如某些人所描述的那么神奇的话，那么为什么在一阵热浪过后，矿泉壶又无人问津了呢？ 

    另据业内人士吐露，在生产过程中，纯净水的生产成本比矿泉水的生产成本高，这倒使我联想到“农民山泉”为什么要停产纯净水一事。 

    终其而言，有部分人称国外不喝“纯水”，并且根本不制订“纯净水”标准的谈吐，是误导消耗者，有心混淆视听。必要纠正的是，“纯水”不等于“纯净水”。“纯水”当然不能喝，那是用在特别行业的，当然不能作为饮用水。